Kadang-kadang saking mualesnya kita untuk bikin makanan sendiri,mau instant ya pilih fast food aja.
Nah seperti yang kita tahu fast food tu selain bikin ndut juga mengandung banyak kolesterol (ngeri de), bisa bikin struk lho (hehehe), emank si sekarang belum kerasa, tapi kalo da lama mulai de, nyeri2 di kaki (eits itu asam urat ya hahahaha).pegel-pegel and tegang di daerah punggung nah itu gejalanya, serem kan.
Tapi tenang (jangan panik :) ) ga semua Fast Food bikin kita kelihatan ga enak dipandang or penyakitan. Berikut ni beberapa tips kecil bagi kita yang suka jajanan luar yang siap saji (bahasa gaulnya kan Fast food) :
1. Porsinya yang kecil aja ya :)
Contohnya seperti hamburger, cheeseburger, atau ayam goreng, pilihlah menu anak-anak, atau porsi kecil.
soalnya kandungan dari Cheeseburger normal sebesar 7 ons adalah 606 kalori dan 29 gram lemak
Jadi, potong kecil cheeseburger tersebut. Bila hanya sepertiga yang dimakan, Anda akan mendapatkan
261 kalori dan 12 gram lemak. Makannya bagi-bagi ma temen aja lalu tambahkan yoghurt sebagai
penutup, untuk mengganti es krim atau puding cokelat. Kalau ingin menikmati es krim, kurangi porsinya.
2. Tambahkan Sayuran
Hamburger atau sandwich adalah pilihan makanan sehat, bila tanpa keju, salad dressing, atau mayones.
Ikan dan ayam memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibanding daging. Tapi, hindari memilih
hamburger atau sandwich berisi ayam digoreng dengan tepung (tapi kayaknya di kota kita ga da de burger
berisi ayam goreng tepung ). Karena seperti yang diketahui kalo ayam digoreng cenderung membuat
jantung bekerja lebih keras akibat tumpukan lemak. Selain itu, hilangkah keju, karena keju juga
mengandung lemak, jangan lupa tambahkan daun selada, timun, dan tomat. Untuk saus, mustar dan olive
oil bisa dijadikan pilihan.
3. Kurangi Garam
Mintalah pada penyaji untuk mengurangi garam pada daging, ayam goreng, nasi goreng, karena kandungan
garam tinggi dapat merusak jantung sehat. Selain itu, french fries juga tak bagus. Kandungan garam dan
minyaknya bisa mengganggu kinerja jantung. Bila tak bisa menahan godaan, pesan dalam porsi kecil, share
dengan teman. Selain itu garam yang tinggi dapat menyebabkan darah tinggi, jadi sakit kepala deh :)
4.Nasi Merah
Sekarang sudah banyak restoran cepat saji yang menyediakan pilihan nasi merah. Bila ada, memilih nasi
merah lebih baik dari nasi putih. Beras merah memiliki kandungan serat tinggi. Tak hanya mengenyangkan,
tetapi juga menurunkan kolesterol dalam darah. Lemak yang terkandung dalam beras merah adalah lemak
esensial yang baik untuk otak. Bahkan, menurut banyak penelitian, kandungan zat besi, vitamin, dan mineral
dalam beras merah jauh lebih unggul dari beras putih. Selain itu, beras merah juga mengandung tiamini yang
berfungsi menjaga metabolisme tubuh
5. Minuman Sehat
Menurut Judith Stern, ScD, RD, profesor nutrisi dari University of California, hampir dalam setiap
minuman, mengandung gula, baik itu soda, capuccinno, maupun sari buah. Gula dalam minuman akan
menaikkan kalori dalam tubuh dan menekan penyerapan nutrisi dari makanan. Soda berukuran regular bisa
mengandung 425 kalori. Jadi, ada baiknya memilih jus buah murni tanpa gula, atau air mineral. Boleh juga
memesan secangkir teh tanpa gula yang baik bagi jantung, dapat melawan kanker, dan menguatkan tulang.
Jadi Fast Food itu sebenarnya baik kalo kita mengkonsumsinya dengan kadar yang bener n ga berlebihan.
Semoga bisa bermanfaat buat semua
analisa langsung
sumber Kompas, Sabtu, 18/9/2010 | 12:44 WIB
